-10キロ（今のところ）レシピ。

昨日は、引っ越してからまだやっていなかったヒッコシパーティを開催した。どのくらいの人が来てくれたのかわからないくらい大勢来て、コーヒーとか色々足りない物があったと思うと申し訳ないけど、皆が楽しんでくれたことを祈ります。

パーティをやって嬉しいのは、友達どうしが新しく友達になること。結婚式で知り合って結婚したカップルとかいるとすっごく嬉しいよね。その感じ。

ウクレレ友達と、日本人友達が楽しそうに話してるをみて、やってよかったな～と思いました。今朝はそのちらかった部屋をお片づけ、といっても帰り際に片付けを手伝ってくれた友達がいたのでとてもスムーズだったけど。（あっこちゃんありがとう！）

さらに今日は大量に余ってしまった約4.5キロのチキン料理に添えたヨーグルトソースを使って、大量のダイエット蒸しパンを作成。今は停滞期だし昨日ケーキ食べちゃったから体重変わらないけど、結構お腹いっぱいになる「腹持ちのいい未来のお菓子」です（笑）ピリカラテイストのソースそのまま使って、通常は甘めの蒸しパンを作っているけど今回はおかず風になってこれもおいしい。

レシピを教えてという人がいたので、ここで好評。

クックパッドで見つけたレシピだけど、私なりに改良してマス。

低糖質蒸しパンレシピ

2食分の材料

大豆粉　25g

ヒヨコ豆粉　25g

（大豆粉だけでもOK、その場合50gに)

Lättヨーグルト（トルキスクのバケツ型、日本なら無糖のブルガリアとか）150g

卵1個

ベーキングパウダー　3g（小さじ1弱）

レモンの絞り汁　1/8個分

甘味料　お好みで

粉全部をふるっておき、ヨーグルトとしっかり泡立ててふわふわになった卵を混ぜる。卵の泡立てがふわふわ蒸しパンのキモなので必ず泡立てて！生地と混ぜる時、さっくり…なんて言わずぐるぐるかき混ぜてOK。

最後にレモン汁をしぼって混ぜてから、クッキングペーパーを弾いた電子レンジ対応のタッパー（私はIKEAのを愛用）に流し入れ、トントンして空気を抜く。

蓋をせず、電子レンジで800Wで5分、500～600Wで4分半くらい。

終わったら、お皿の上にひっくり返して、ゆっくりクッキンペーパーをはがす。湯気もうもうです。

半分に切ってタッパーで保存（乾燥しちゃうので）朝食とランチに1個づつ食べる！

ヨーグルト、私のおすすめは豆乳ヨーグルト。この場合はドロドロしてるので130gくらいにへらしてください。（この方がもっと低カロリーになるよ）

特に水がないと食べづらいので、必ず何か飲み物と一緒に食べてね。生クリーム（+人口甘味料）もOK！これだけでお腹いっぱいになります。

以前は同じカロリー分のスコルパン（乾燥パン）を食べてましたが、必ず昼前にお腹がすいて死にそうになってました。

でもこの蒸しパンは満腹感があるので、ランチまで腹が持ちます。

そして、時々ってか、やっぱり夕飯までには小腹が空くので、そんな時にこれを飲みます。

ジャーン。「バジルシード」です！

スウェーデンでは、タイ食材店にデザートの材料として売ってます。日本では「満腹30倍！」って名前で超高い値段で売ってる物と同じ物です。日本では上野とかでバジルシードとして買えると思います。スウェーデンでは100g17クローナ。約230円です。安い。

これを小さじ1/3くらいの量を口にふくんで、一気に水で流し込む！コップ一杯の水はたっぷり飲んでください。すると、胃の中で膨らんで、お腹が空くのが押さえられます。結構きくので、私はいつもバッグに入れて持ち歩いてます。

あと、クルミを口寂しい時に食べてます。モデルもやってるらしい、このナッツのおつまみは。

注意したいのは、この「バジルシード」時々かびてるのを売ってる店があって、必ず黒いつぶつぶが白くなって胞子とか出してないか確認してから買ってください。もし買っちゃったら、育ててください（笑）ダーリンは「説明書に水に必ずつけてから食えって書いてあるから、そのまま飲むと喉に詰まって危ないよ！」というので、自己責任で服用してくださいね。私は水につけて、かえるの卵状態になったバジルシードを見るのが超苦手なのでそのまま飲んでます。

これでばっちりダイエット！やせるよね～～。低糖質ダイエット、スウェーデンの新聞も今話題にしてます。ちゃんとしたビジネスになる様に研究して頑張ってみようと思います。

塩麹と二針。

最近になって、前回日本に帰った時に買って持って来た乾燥麹をやっと塩麹にしてみた。

なんか、日本でもはやってるみたいで、そのみやこ麹のパッケージにも塩麹の作り方が書いてあった。ってか今頃遅い。去年の3月の時点で流行ってないとおかしいのに。

前回（昨年の5月ごろ）急遽ママンに持って来てもらったときにはそんなの書いてあったかな？と思いつつ。

人間は、自分の興味ある物にしか興味を持たないので、その時に明らかに書いてあっても興味がなかったために気づかなかった、ということが大いにありうるわけで、こういう体験をしていると「自分の見てる世界は自分でいかようにも変えられる」ってことが客観的によくわかってくる。

その塩麹でつけた豚肉は普通に焼いただけなのに、なんとも言えずに美味しかった！でもダーリンは微妙な感じの味と言ってた。食べた事ないからね。でもやっぱり味覚って違うんだな～「旨味」は日本人にしかわからないのか？？

さて前回も書いたけど、先日額を二針縫うはめになった。

友人を家に招いた時、靴をどかそうとしてかがんだ瞬間、壁に生えていた鋭めのフックに頭が激突。1.5～2センチ（ダーリンと友人談）のキズ口からダラダラ鮮血が流れて、超血の気が引いた。私は実は血を見るのが大の苦手で、本当にヘナヘナになってしまう。

最初は痛かったな～くらいで笑ってたんだけど、床に「赤い大きなボタン」が落ちてるのに気づき、え？誰の？と思って足ではじいたら、靴下で拭けちゃった…というね。どうしようか迷ったけど、友人が激しく病院を勧めてくれたので、ダーリンに電話して申し訳ないが会社を早退して戻って来てもらう事にした。

今考えると、これが最善の措置だったと思う。もし一人だったら多分、自分自身で縫う程のケガという認識がなかったので、ダーリンが帰ってくるまで普通に待ってただろうし、ダーリンに来てもらわなかったら、その後もっと病院での処置が難しくなっていただろうと思う。

とにかくこちらの病院や診療所では待ち時間が6時間なんてザラらしく、ダーリンに色んな診療所に電話して混み合い具合を聞いてもらわなかったら、とんでもなく長い時間待たされていただろう。しかも縫うなんて…ね。もしかして「頼れる人」が居たからかもしれないが、診療所ではもうこの人ほんとに大丈夫？ってなぐらいに幼稚園児になって泣くは、わめくは、わからないはで大騒ぎだった。

でも何か一気に不安要素が血と一緒に溢れ出して、止まらなくなっちゃったんだと思う。最近（だけじゃないけど）ずっと不安な気持ちを抱えてるので。

もしかしてダーリンが「仕事忙しいから自分で行って」というなら、もしかして「あ、そんな程度の怪我なのか。そうよね、やっぱり」という認識のままで居られたのかもしれない。でも泣き泣き甘えられる人が付き添ってくれたことで、我慢ゼロで不安がることができたので良かったのだと思う。そのおかげで翌日はケロリで、シャンプーできないと愚痴こぼすだけで終わった。ちょっとでも「これくらい大丈夫って思わなきゃ」って強い心を持ってたら…今回は軽く切り抜けられたかもしれないかど、そういう無理が積もり積もって、大爆発してしまう人ってこんな感じなのかな？とも思った。今では全くトラウマにもならず、写真撮っておけば良かった！なんていう余裕もあって、全く元気です。5日後に抜糸。

久々すぎて自分が誰だか忘れてた。

こんにちは、前日「ウクレレあやさんですよね？」と言われて、自分がウクレレあやだってことをすっかり忘れていたウクレレあやです、皆さんお元気ですかーっ！！ 

すでに2ヶ月以上もほったらかしにしてしまって、何ともズボラな自分を自覚。分かってました。分かってました。　でも、この2ヶ月の間に私なりに色んな事があったのよ。例えば、頭を怪我して2針も縫ったり（笑）、新しいビジネス始めるぞ！っと張り切っていきなり頓挫したり（笑）、いきなりダイエット初めてマイナス10キロ減量しちゃったり（笑）。

前に書いたか忘れちゃったからもう一回書くけど、今ビジネスを始める人の為のクラスに通っていて、それが5月の頭に終わる。着物のビジネスを始めたくて頑張ってるけど、なかなか上手く行かないのと、実際客がいるのか見当もつかず、でも一応細々と始める事にしました。 皆さん！スウェーデンで着物欲しいって人がいたら、紹介してください。（汗）

 さて、さらりと書くほどもったいぶったダイエットでありますが（笑）、実はスウェーデンに来る前からちょっとやってたダイエットで、スウェーデンに来てからすっかりケロッと忘れ、うまいダーリンの手料理に手が付けられないほど太ってしまったワタクシ。たまたま国際図書館で見つけたダイエットの本を借りてからちょっとやる気が出たのをきっかけに、ウクレレ用曲折…じゃなくて紆余曲折しながら、元のダイエット法に戻って来たわけだ。（というか思い出しただけ） 

それは…ローカーボダイエットでえす！！
写真のミックスナッツはホームパーチー用の5キロだから本文とは関係ありません。でも太ってて写真に写りたくなかった時期よりかなりスリムってます。 

日本での最後の1ヶ月（だったと思う）、大豆粉で蒸しパンを作って主食代わりにしていたら4キロ痩せた。でもすぐにスウェーデンに来て忘れちゃったけど、こちらでは大豆粉って普通にスーパーに売っていて、とても身近なものだったもんで、改良に改良を重ねつつ、朝昼蒸しパン（でもおなかいっぱいになる）夜は旦那と普通の食事マイナス主食をしてたら、一ヶ月半で10キロ。

今はスーパーのパンコーナー行くと炭水化物の匂いで気持ち悪くなるほど。でも元がひどいから、そんな細くもないので、もう15キロがんばって、「元」に戻ります♡
 痩せたら着よう…と持って来たお気に入りの洋服達は、開かなかったせいか染みとか汚れが定着しちゃってたけど、仕方ない。憧れの「スウェーデン人からナンパ（笑）」目指して頑張りまーす。 

というか、目的はそこじゃなくて（笑）、実は痩せたのを機に、このローカーボ食を何とか仕事に結びつけられないか…と試行錯誤しています。こんな事書くと競合増えちゃうかな？あはは。 

スウェーデンでも結構な人数の糖尿病患者がいます。洋服が4Lの人とかも。そういう人たちの助けになる仕事になればいいなと思っています。ビジネスは皆が喜ぶアイデアが一番長続きするってサクセス本とかにも書いてあったもんっ！！だから、今は着物とローカーボ食の二本柱で計画を進めてます。 

学校の最後の日はプレゼンテーション。せいぜい「そんなのスウェーデンにないから売れない」（←これが保守的な一般スウェーデン人。スウェーデンにはスキマ産業は育ちません）って言ってたセンセーにケンカ売ってきます。 

ウクレレはね…もう少し寝かせておきたい。今、ちょっとウクレレには向いてない、気持ちが。今はインプットの時期だから。なんだかんだ言って、海外に住むってすっごい大変だもの。のんびりウクレレ弾いてた時期が懐かしいです。

でもゲストルーム兼スタジオ（と旦那が言っている）のテーマを「ハワイ」（爆）にしたので、時々は思い出してポロンポロンしたいと思っています。昨日は突然食べたくなってハワイの料理「カルアピッグ」を作ったしね！スウェーデンで。美味しかった。